春节临近,在九龙街九和鑫坤食品有限公司的车间里,90后夫妻黑尤坤和杨鑫带领工人们加紧赶制花馍,供应节日市场。
丈夫黑尤坤是胶州市级非物质文化遗产黑氏传统花馍制作技艺的代表性传承人,妻子杨鑫负责企业经营。夫妻在传承老手艺的基础上大胆创新。他们用南瓜、紫薯、红曲米等果蔬蒸熟绞碎后用来和面调色,凭一双巧手将面团制作成“马年快乐”“马到成功”等寓意吉祥的花馍,俏销全国。火爆的订单不仅让小夫妻俩的事业蒸蒸日上,还带动了十余名村民在家门口增收,用老手艺“捏”出了一幅共同富裕的新图景。 (王昭脉)