□记者 陈凯 报道 

　　多年来，我市坚持工业立市、工业强市，制造业基础雄厚，产业门类齐全，拥有工业企业1.5万余家，规上工业企业过千家，数量居山东省同级别城市首位。近年来，我市一批工业企业纷纷向文旅产业“跨界”探索，在丰富产业体系的同时，进一步增强品牌影响力，走出了一条“工业+文旅”的融合发展新路径。 

　　今年6月1日，创立于1904年的中华老字号调味品企业——灯塔味业正式启动工业旅游项目。位于胶西街道的青岛灯塔博物苑·调味品科普园内，几十个传统大酱发酵缸整齐排列，浓郁的酱香味扑面而来，通过视觉与味觉的双重冲击，向游客们讲述传统酱油发酵工艺的百年传承。沿着参观道路前行，科普园用数十台已被淘汰的现代化酱油、食醋制造设备，生动展现了酿造行业在新时代的技术发展之路。 

　　“‘灯塔’这个品牌至今已走过121年，我们投资700多万元，将厂区空置片区打造成科普园。”灯塔味业副总经理冯辉告诉记者，科普园融入了太空舱科普、手工打酱油、美食制作等互动性体验项目，并研发出醋味冰激凌、醋味饮品等强文旅属性产品，自开放以来吸引了不少研学团体前来体验。企业拓展文旅板块，除了是多元化经营的考量，更是希望探索出新发展阶段品牌传播的路径，以工业旅游的方式让更多年轻消费者及青少年深入了解灯塔味业，助力“灯塔”实现下一个百年发展目标。 

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　　在工业旅游领域，落户九龙街道的青岛新希望琴牌乳业已深耕多年，其打造的“透明工厂”研学基地成为青少年科普教育的热门选择。今年2月，200余名小学生走进琴牌“透明工厂”，开启了一场“探秘智慧乳品工厂”的研学之旅。5月，少海实验幼儿园的小朋友们也在这里开展了“吃动平衡，健康体重”主题研学活动，近距离感受牛奶从牧场到餐桌的全链条生产过程。10月16日，来自俄罗斯、巴基斯坦等9个国家的28名留学生和外国友人探访新希望琴牌乳业“透明工厂”，解码“一杯好奶”背后的科技力量。 

　　记者在现场看到，游客需穿戴蓝色一次性鞋套进入厂区，首先来到乳业历史长廊，图文并茂的展板与讲解员的生动解说，让游客直观感受中国乳业几十年的发展变迁。在CIP车间、灌装车间和后包装车间外，全透明玻璃墙将生产过程一览无余。中控室内，巨大的电子屏幕上实时跳动着各类生产数据，犹如牛奶工厂的“智慧大脑”。参观结束后，“鲜奶知识擂台”、牛奶对比实验等趣味环节更是将科普知识与互动体验巧妙结合。 

　　“探厂之旅不仅是一次乳业科技的启蒙，更是一堂生动的健康生活课。”新希望琴牌乳业相关负责人表示，企业希望通过“透明工厂游”的直观体验，让消费者近距离感受产品品质，同时传递“合理运动+科学饮奶”的健康理念，实现品牌传播与科普教育的双赢。 

　　借助工业旅游，灯塔味业和琴牌乳业等老企业焕发了新活力，不仅为我市增添了新的旅游打卡地，更实现了“工业基因”与“文旅元素”的深度融合。此外，我市今年建成启用的上合美谷植物工厂也将规划研学路线，面向青少年群体介绍最先进的智慧农业作业技术。 

　　工业企业跨界文旅，既盘活了闲置工业资源，又为传统品牌注入了新的活力。通过沉浸式体验和互动参与，让消费者从“了解产品”到“认同品牌”，进一步增强了本土企业的市场竞争力，为工业转型升级提供了新思路。