□记者 冯纯 报道
随着元宵佳节的来临,我市多家商超和蛋糕店悄然换装,各式新颖口味的汤圆纷纷“亮相”,为元宵佳节增添了浓厚的氛围。
2月10晚,记者踏入大润发三里河店,只见冷冻柜内,思念、三全等品牌汤圆琳琅满目,小巧玲珑的小小汤圆、寓意吉祥的柿柿如意汤圆、清新可口的水果汤圆、经典的大黄米黑芝麻汤圆、精致的玲珑小汤圆以及别具一格的糯玉米汤圆等,令人目不暇接。价格区间亲民,自5.2元/袋至17.9/袋不等,更有13.8/斤的现做散装元宵供顾客选择。
超市内,元宵节的氛围浓厚,顾客们围在三全汤圆专柜前,挑选着心仪之选。“还有生椰拿铁的咖啡汤圆啊!”“无糖黑芝麻在哪?”“这个大黄米的汤圆第二件半价吗?”询问声此起彼伏。市民张女士满载而归,购物车里大麦苗青汁汤圆尤为引人注目。“首次尝试此类汤圆,儿时记忆中的汤圆多为猪油皮,现今则更注重健康。近年来,汤圆创新多集中在馅料,而今年皮料的创新尤为亮眼。家人皆爱汤圆,多买点回去共享。”张女士说。
“近期汤圆销量持续攀升,老一辈偏爱黑芝麻与花生口味,而年轻人则更钟情于水果味与小巧型汤圆。”售货员边忙碌边说。
不少市民还对新上架的五红汤圆和五黑汤圆比较感兴趣,超市导购员告诉记者,随着养生意识深入人心,这两款汤圆颇受大家欢迎,价格合理,每袋400克仅需9.9元,其中五红汤圆可以吃到五种红色食材,红小豆、红米、红枣、红枸杞和红皮花生,而五黑汤圆则有黑豆、黑米、黑麦、黑枸杞和黑芝麻五种黑色食材。
导购员还透露,汤圆价位多样,均有市场。尽管造型新颖的锦鲤汤圆和口味奇特的咖啡、龙井汤圆卖得也不错,但黑芝麻馅仍稳坐销量冠军宝座。随着节日的临近,有的品牌还推出了第二件半价的活动,线上线下同步售卖,销量激增。
此外,丹香、多多甜品等甜品店和蛋糕店也紧跟节日步伐,纷纷推出汤圆新品。造型奇特的卡通汤圆和元宝汤圆,不仅寓意美好,形状独特,吸引了不少顾客的目光。
汤圆好吃莫贪多,元宵(汤圆)中糖分和油脂的含量相对较高,不易消化,一次食用过多,可能会引起胃部不适。市中医医院消化内科主任赵翠梅表示,“元宵馅料种类比较丰富,有芝麻、花生、果酱、巧克力等,但是为了追求口感更好、更美味,往往会含有较多的糖和脂肪。胃肠功能弱的人群可选择无馅小汤圆,或少量分次食用。”


